Assegurar a eficiência, segurança e qualidade dos processos industriais da planta de etanol de milho, por meio do controle técnico das operações, análise de dados, padronização de procedimentos e melhoria contínua, garantindo o cumprimento de metas de rendimento, custos, sustentabilidade e conformidade regulatória.
Responsabilidades
Elaborar, revisar e implantar procedimentos operacionais padrão (POP), instruções de trabalho e planos de resposta.
Planejar e executar treinamentos técnicos (onboarding, reciclagens, práticas de segurança de processo – PSM) e avaliar sua eficácia.
Conduzir a gestão de mudanças (MOC) e manter PIDs e fluxogramas atualizados sempre que houver alteração de processo.
Administrar insumos críticos: enzimas, leveduras, nutrientes, antimicrobianos, antiespumantes, produtos químicos de tratamento de água e caldeiras.
Definir estoques mínimos e pontos de ressuprimento, monitorar validades e condições de armazenamento conforme NR-20/ABNT.
Controlar consumo específico (kg/t milho, L/m³ etanol) e apoiar o setor de compras com especificações técnicas, análise de propostas e homologação de fornecedores.
Acompanhar KPIs de custo por litro e propor ações de otimização.
Acompanhar todas as etapas do processo produtivo: moagem, liquefação/sacarificação, fermentação, destilação, desidratação (peneiras moleculares), evaporação, CO₂, DDGS/wet cake/óleo.
Garantir balanços de massa e energia e otimizar rendimento industrial.
Atuar nas utilidades (vapor, ar comprimido, água, torres de resfriamento, ETE), assegurando confiabilidade e eficiência operacional.
Liderar análises de perdas (arraste, blowdown, emissões, retrabalhos) e identificação de gargalos (equipamentos, controles, instrumentação).
Desenvolver e manter painéis de indicadores (Power BI, Excel, SCADA, MES) com métricas como: Rendimento (L/t milho), Eficiência fermentativa, Consumo de vapor (kg/m³ etanol), Consumo elétrico (kWh/m³), OEE, downtime, “right-first-time” e perdas.
Aplicar metodologias de RCA (5 Porquês, Ishikawa), FMEA, CEP/SPC e Lean Six Sigma para redução de variações, custos e tempos de ciclo.
Propor e executar projetos de melhoria contínua (KAIZEN) e projetos CAPEX/OPEX, incluindo estudo de viabilidade, dimensionamento e comissionamento.
Padronizar rotinas de CIP, curvas de fermentação, setpoints e estratégias de controle avançado (PID/otimização).
Garantir o atendimento às exigências legais e normativas (ANP, MAPA, IBAMA, NRs 10/12/13/20/33/35).
Apoiar auditorias internas e externas e atuar em conjunto com as áreas de EHS/SSMA.
Trabalhar em sinergia com o PCM, priorizando intervenções baseadas em dados.
Suportar calibrações e malhas de controle, especificar intertravamentos, alarmes e permissivos críticos, e revisar lógicas e históricos de processo.
Otimizar processos de recebimento de milho (pré-limpeza, secagem e armazenagem), minimizando perdas e variações de umidade.
Padronizar expedição de etanol, óleo e DDGS, garantindo rastreabilidade, documentação (ANP) e segurança operacional.
Requisitos
Ensino Superior Completo (Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Processos ou áreas correlatas.)
Conhecimentos Específicos
Domínio do processo de etanol de milho: liquefação/sacarificação, fermentação, destilação, desidratação, evaporação, DDGS/wet cake, recuperação de óleo, CO₂, utilidades e ETE.
Ferramentas de melhoria: RCA, FMEA, CEP/SPC, PDCA, Lean Six Sigma (Green/Black Belt desejável).
Sistemas e dados: Power BI, Excel avançado (DAX/Pivot); conhecimentos em SQL/Python são diferenciais.
Normas e regulatório: NRs 10, 12, 13, 20, 33, 35, ANP, MAPA, IBAMA, e boas práticas de armazenamento conforme NR-20/ABNT.
Leitura e interpretação de PFD, PID, folhas de dados, curvas de bombas e trocadores, e balanços de massa e energia.
Inglês técnico para leitura de manuais, documentação de fornecedores e comunicação básica.
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