Experiência anterior em porcionamento, cozinha industrial, restaurante ou produção de alimentos será um diferencial;Familiaridade com rotinas de pré-preparo e boas práticas de manipulação.Ensino fundamental completo;Boa comunicação e trabalho em equipe;Organização, disciplina e atenção aos detalhes;Desejável conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;Cursos na área de manipulação de alimentos ou segurança dos alimentos são um diferencial.Realizar o porcionamento de alimentos conforme as fichas técnicas;Pesar, embalar e identificar os insumos com precisão;Organizar e armazenar os produtos seguindo os padrões de segurança alimentar (FIFO e PVPS);Auxiliar no controle de validade e desperdício de insumos;Manter a limpeza e organização da área de trabalho;Apoiar a equipe da cozinha em demandas operacionais.