Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-Nível:GerenteCursos de:Panificação,ConfeitariaEscolaridade:Técnico - Confeitaria,Panificação - CompletoTipo de contrato:CLTJornada de trabalho:Horário à combinarResponsabilidades Da PosiçãoOGerente de Produçãoserá responsável por planejar, coordenar e controlar todas as etapas do processo produtivo, garantindo eficiência operacional, qualidade dos produtos e cumprimento de prazos. Atuará na gestão de altos volumes de produção, com foco em organização, controle de custos e melhoria contínua, assegurando o alinhamento entre produção, estoque e expedição.Principais ResponsabilidadesGerenciar a produção em altos volumes, garantindo eficiência e produtividade;Implantar, acompanhar e gerenciar o PCP (Planejamento e Controle da Produção);Realizar o cálculo e acompanhamento do CMV, propondo ajustes quando necessário;Controlar estoques de insumos e produtos acabados, evitando perdas e rupturas;Garantir o controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo;Coordenar o processo de expedição, assegurando cumprimento de prazos e padrões;Liderar, orientar e acompanhar a equipe de produção;Monitorar indicadores de desempenho e produtividade;Assegurar o cumprimento de normas de segurança, higiene e boas práticas;Propor melhorias contínuas nos processos produtivos.Requisitos Obrigatórios Para a PosiçãoFormação na área de Panificação e Confeitaria;Experiência comprovada em gestão de produção;Vivência com altos volumes de produção;Conhecimento e prática em PCP;Experiência com cálculo e controle de CMV;Capacidade de controle de estoque, qualidade e expedição;Liderança, organização e visão de processos.