Ensino médio completo;Experiência como líder com equipes, preferencialmente com foco no setor de açougue.Vivência com atendimento ao cliente;Domínio nas técnicas de preparação corte de carnes, aves etc.;Prática com controle de estoque e validade dos alimentos perecíveis, identificação de rupturas, atuação em balanços.Realizar a gestão de equipe de açougueiros, balconistas e operadores de câmara fria;Controlar a produção;Atender aos fornecedores e realizar pedidos de mercadorias;Zelar pela organização e limpeza da área de vendas;Supervisionar a entrada e saída de mercadorias no açougue e o abastecimento nas ilhas de venda da loja;Controlar a devolução de produtos;Atendimento ao cliente;Acompanhar os prazos de validades e as determinações dos preços e avarias, dentre outras atividades