O Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento é responsável por liderar a equipe de pesquisa e desenvolvimento, coordenando projetos de inovação e tecnologia. Este profissional atua na criação e implementação de estratégias para o desenvolvimento de novos produtos e processos, visando a melhoria contínua e a competitividade da empresa no mercado. Além disso, o Gerente de P&D é responsável por garantir a qualidade e a conformidade dos produtos desenvolvidos, bem como por manter-se atualizado em relação às tendências e avanços tecnológicos do setor. Objetivo da posição Responsável por liderar estrategicamente a área de Pesquisa & Desenvolvimento, garantindo a inovação contínua do portfólio, promovendo o desenvolvimento de produtos competitivos, sustentáveis e alinhados às necessidades do mercado e à estratégia da empresa. Principais responsabilidades Gestão estratégica da área Liderar as área de Pesquisa e Desenvolvimento. Definir indicadores, metas e planos de ação da área. Elaborar e acompanhar orçamento, investimentos e prioridades estratégicas. Atuar de forma integrada com áreas como Produção, Comercial, Marketing, Supply Chain e Compras. Pesquisa & Desenvolvimento Liderar projetos de inovação, desenvolvimento e melhoria contínua de produtos. Gerenciar pipeline de novos produtos, desde concepção até lançamento. Conduzir estudos de viabilidade técnica, econômica e industrial. Desenvolver e validar formulações, ingredientes, embalagens e processos. Coordenar testes industriais, análises sensoriais e estudos de shelf life. Buscar alternativas para otimização de custos sem comprometer qualidade e proposta de valor dos produtos. Gestão regulatória Garantir conformidade de rotulagem, ingredientes e documentação técnica. Acompanhar legislações e tendências regulatórias do setor alimentício. Atuar junto a órgãos reguladores e parceiros externos. Requisitos Formação Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Química, Farmácia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas. Pós-graduação/MBA em Gestão, Qualidade, Inovação ou áreas relacionadas será diferencial. Conhecimentos técnicos Desenvolvimento de produtos alimentícios. Legislação e regulamentação de alimentos. Gestão de indicadores e projetos. Experiência Experiência consolidada em liderança de equipes de P&D na indústria alimentícia. Vivência em desenvolvimento e lançamento de produtos. Experiência em gestão de projetos e estruturação de processos.