Cargo: Gerente de Alimentos e Bebidas - bar e restaurante
Salario: a combinar
Benefícios:
Bônus por metas de vendas, Refeição no local, Ajuda de custa ou moradia, Ambiente descontraído e oportunidade de crescimento
Local: Ponta de mangue/ Maragogi - AL
Horário:
Regime integral, com disponibilidade para finais de semana e feriado.
Atividades:
Gerenciais operações diárias do bairro restaurante( praia e deck);
Liderar a equipe de garções, bartenders, atendentes e cozinha;
Supervisionar qualidade no atendimento nos serviços prestados;
Controlar estoques, compras, consumos de bebidas e alimentos;
Acompanhar e propor ações para o aumento de vendas e ticket médio;
Criar experiências diferenciadas para os clientes (ex: sunset sessions, eventos temáticos);
Garantir a higiene e cumprimento das normas sanitárias;
Relacionamento com clientes e solução de conflitos.
Requisitos:
Formação em hotelaria;
Experiência prévia como gerente de AB ou similar,
Conhecimento em controle de custo e operação de bares,
Diferencial:
Experiência com bares de praia ou turismo náutico;
Inglês básico/intermediário.
Gerenciais operações diárias do bairro restaurante( praia e deck); Liderar a equipe de garções, bartenders, atendentes e cozinha; Supervisionar qualidade no atendimento nos serviços prestados; Controlar estoques, compras, consumos de bebidas e alimentos; Acompanhar e propor ações para o aumento de vendas e ticket médio; Criar experiências diferenciadas para os clientes (ex: sunset sessions, eventos temáticos); Garantir a higiene e cumprimento das normas sanitárias; Relacionamento com clientes e solução de conflitos.