Descrição do Cargo
O peixeiro realizará tarefas de limpeza, corte e preparação de peixes e frutos do mar com atenção aos padrões da empresa.
Ferramentas adequadas serão utilizadas para filetear, escamar, eviscerar e porcionar os peixes.
A armazenagem dos pescados será feita em locais refrigerados, garantindo normas de segurança alimentar.
O balcão de exposição será mantido organizado com apresentação atraente dos produtos.
Controle de datas de validade e auxílio no controle de estoque e perdas será realizado.
Atendimento ao cliente no balcão incluirá orientação sobre tipos de peixe, frescor e preparo.
O ambiente de trabalho será mantido limpo e higienizado.
Responsabilidades:
* Limpeza e corte de peixes;
* Preparação de peixes e frutos do mar;
* Armazenagem e controle de estoque;
* Atendimento ao cliente;
* Mantenedor do ambiente de trabalho.