Join to apply for the Gerente de bebidas e alimentos role at VILA GALÉ HOTÉIS
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O Hotel Vila Galé Marés pretende integrar na sua equipe um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas.
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
* Gerir diretamente e indiretamente o conjunto de serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do Hotel;
* Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período;
* Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços;
* Controlar compras, estoque e inventários do departamento;
* Planejar e supervisionar os eventos desde sua contratação até o encerramento.
* Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins;
* Conhecimento intermediário em informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador;
* Desejável segundo idioma em nível básico/intermediário;
* Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP;
* Experiência na função dentro do segmento hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte;
* Atuação no sistema All Inclusive será considerada um diferencial.
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:
* Plano de Saúde após período de experiência;
* Alimentação no local;
* Prêmio anual em função dos resultados.
* Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
* Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional;
* Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
* Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
* Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
* Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
* Ofertas de Natal e Aniversário;
* Baby Kit para novos pais;
* Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
* Oferta de buffet variado no hotel;
* Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
* Políticas de responsabilidade social e ambiental.
Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time
*Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.
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