Grupo V Holding de marcas de restaurantes, localizado no Rio de Janeiro. Nosso grupo é representado pela letra V, que representa muitos de nossos conceitos: verde, vitalidade, vigor, verdade! Nossos Gerentes são o braço direito da nossa operação, sendo responsáveis pela gestão da equipe e pela qualidade do serviço prestado ao nosso cliente. Liderança é de extrema importância, buscamos alguém que se identifique com os nossos valores de gestão de pessoas e deseje, fortemente, desenvolver pessoas felizes e alinhadas com as estratégias de crescimento do Grupo V! Venha você também fazer parte dessa família! Responsabilidades e atribuições: - Abertura e/ou fechamento de loja; - Planejar e controlar as rotinas do restaurante bem como as vendas, fechamento de caixa, financeiro e compras. Treinar a brigada de salão e acompanhar o desenvolvimento da equipe de cozinha. - Execução de Inventários Diários e Semanais - Elaboração de relatórios gerenciais - Acompanhamento do Delivery da unidade - Acompanhamento do desenvolvimento da equipe com feedbacks - Gestão do cronograma de treinamento - Gerenciar os atendimentos aos clientes - Elaboração de escala dos funcionários pertinentes à sua liderança - Acompanhamento de procedimentos administrativos - Administração de conflitos - Manter o padrão e qualidade dos alimentos - Feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores - Gestão de normas da vigilância sanitária Requisitos e qualificações - Necessário experiência comprovada de no mínimo 4 anos na função - Necessário experiência no ramo de Alimentos e Bebidas - Necessário experiência com gestão de equipes - Disponibilidade de horário total - Inglês fluente - Ter trabalhado no ramo alimentício, restaurante e fast food Informações adicionais - Residir na Zona Sul do Rio de Janeiro (Ipanema). - Alimentação no local - Plano de Saúde - Plano odontológico - VT