Sobre a posição
Buscamos um Gerente de Operações para liderar integralmente as áreas Industrial, Qualidade, Comercial e Manutenção de um frigorífico de médio/grande porte. O profissional atuará em parceria direta com o Responsável Técnico da empresa, garantindo eficiência operacional, crescimento sustentável e conformidade com todas as normas sanitárias e legais.
Responsabilidades
Gestão Industrial e Operacional
* Gerenciar, em conjunto com o Responsável Técnico, todas as operações do frigorífico: abate, processamento, embalagem, estocagem e expedição.
* Planejar, controlar e otimizar a produção, garantindo eficiência, segurança operacional, produtividade e redução de custos.
* Garantir o uso adequado de recursos, insumos, máquinas e equipamentos.
* Controlar estoques, cadeia fria, fluxo de resfriamento e rastreabilidade dos produtos.
* Coordenar auditorias internas e externas e assegurar o atendimento de todos os prazos produtivos.
* Desenvolver e implementar melhorias contínuas nos processos industriais.
Qualidade e Conformidade
* Gerenciar a Equipe de Controle de Qualidade, garantindo o cumprimento das normas sanitárias, legislações vigentes e programas de autocontrole (PAC).
* Acompanhar e conduzir o relacionamento técnico com a fiscalização da ADAB.
Gestão Comercial e Desenvolvimento de Negócios
* Gerenciar a área comercial do frigorífico: relacionamento com clientes, captação de novos parceiros e expansão do portfólio.
* Liderar e acompanhar a equipe de vendas.
* Desenvolver novos produtos, serviços e oportunidades de negócio.
Manutenção Operacional
* Coordenar a manutenção dos equipamentos e instalações relacionadas ao processo de abate.
Gestão de Pessoas e Liderança
* Estruturar, desenvolver, qualificar e acompanhar equipes de Produção, Manutenção e Vendas.
* Indicar profissionais-chave e participar da composição das equipes.
* Coordenar equipes multidisciplinares e supervisionar líderes de setor.
Requisitos Obrigatórios
* Ensino Superior completo em Engenharia de Produção, Administração, Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
* Experiência mínima de 5 anos como Gerente de Operações em abatedouros ou frigoríficos.
* Vivência prática com processos de abate, gestão fabril, qualidade, PAC, cadeia fria, manutenção e gestão comercial no segmento frigorífico.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior