1. Ensino médio completo;
2. Desejável: Ensino Superior cursando ou completo em Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Zootecnia, Tecnologia de Alimentos ou áreas afins;
3. Noções básicas de microbiologia, análises físico-químicas e rastreabilidade;
4. Conhecimento básico/intermediário em Pacote Office (Excel, Word, Outlook);
5. Disponibilidade para atuar em turnos e em ambiente frigorífico;
6. Experiência anterior em indústria de alimentos, preferencialmente frigorífica será um diferencial.
* Acompanhamento e monitoramento das boas práticas de fabricação (BPF) e procedimentos operacionais padrão (POPs) nas linhas de produção;
* Verificação e controle dos padrões de higiene, incluindo inspeção de equipamentos, ambientes e manipuladores de alimentos;
* Realização de amostragem de produtos para análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais, conforme plano de controle de qualidade;
* Preenchimento e controle de registros da qualidade, garantindo conformidade com os requisitos do SIF (Serviço de Inspeção Federal) e demais órgãos reguladores;
* Apoio na elaboração e revisão de documentos da qualidade, como manuais, instruções de trabalho e procedimentos internos;
* Participação ativa em auditorias internas e externas, auxiliando na preparação e acompanhamento de planos de ação corretiva;
* Controle de etiquetagem, rastreabilidade e verificação dos critérios de liberação de produtos acabados;
* Suporte no treinamento de colaboradores sobre temas relacionados à qualidade, segurança dos alimentos e normas internas.