Açougueiro (com experiência em desossa)
Função: Açougueiro
Setor: Operação / Açougue
Regime: Presencial
Objetivo da Vaga
Executar atividades de corte, desossa, manipulação e preparo de carnes com segurança, qualidade e agilidade, garantindo bom atendimento aos clientes e contribuindo para a organização e desempenho da loja.
1. Requisitos Técnicos (Obrigatórios)
* Experiência comprovada em desossa (bovina, suína e/ou aves – conforme necessidade da loja).
* Domínio de cortes tradicionais e fracionamento de peças.
* Conhecimento sobre padrões de higiene, manipulação e conservação de carnes.
* Capacidade de operar equipamentos comuns do açougue (moedor, serra, afiadores).
* Noções de controle de estoque, validade e organização da câmara fria.
2. Competências Comportamentais (Perfil Ideal)
* Colaboração: trabalha bem em equipe, apoia colegas e evita conflitos.
* Organização: mantém o ambiente limpo, segue procedimentos e respeita normas.
* Comunicação clara: capacidade de explicar cortes, tirar dúvidas e se expressar de forma educada.
* Simpatia e cordialidade: especialmente no atendimento direto ao cliente.
* Agilidade e foco: rapidez sem perder qualidade.
* Responsabilidade: cuida das ferramentas, cumpre horários e segue padrões.
* Adaptabilidade: se ajusta às demandas da loja e momentos de movimento intenso.
3. Competências Interpessoais (Relacionamento / Atendimento)
* Tratar clientes com educação, paciência e boa postura.
* Comunicar-se de forma simples e objetiva.
* Saber orientar o cliente sobre tipos de cortes e preparos.
* Contribuir para um ambiente de trabalho leve e respeitoso.
4. Atividades Principais
* Realizar cortes, desossa e preparação das carnes.
* Montar e organizar o balcão de exposição.
* Atender clientes com cordialidade, apresentando cortes e sugestões.
* Manter a limpeza e conservação das áreas de trabalho.
* Controlar estoque, validade e organização das câmaras frias.
* Seguir normas de higiene, boas práticas e NRs aplicáveis.
* Solicitar reposição de insumos quando necessário.
5. Diferenciais Desejáveis
* Experiência em loja de bairro ou comércio de alto fluxo.
* Conhecimento de cortes especiais.
* Facilidade com vendas ou sugestão de produtos complementares.
* Boa convivência com equipes pequenas (ambiente típico de mercearia/laticínios).
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.600,00 por mês
Benefícios:
* Vale-transporte