DESCRIÇÃOEstamos em busca de um Masseiro para integrar nossa equipe de produção. Esse profissional será responsável pelo preparo e manuseio de diferentes tipos de massas, garantindo a qualidade e padronização dos produtos conforme as receitas e normas da empresa.DESCRIÇÃOEstamos em busca de um Masseiro para integrar nossa equipe de produção. Esse profissional será responsável pelo preparo e manuseio de diferentes tipos de massas, garantindo a qualidade e padronização dos produtos conforme as receitas e normas da empresa.ResponsabilidadesMedir e pesar ingredientes como farinha, água, fermento, entre outros;Realizar a mistura e amassamento das massas manualmente ou com uso de máquinas;Acompanhar o processo de fermentação, controlando tempo e temperatura;Modelar e porcionar massas para diferentes finalidades (pizzas, tortas, pães, entre outros);Preparar as massas para o cozimento e acompanhar o ponto ideal;Manter a limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de trabalho;Controlar a qualidade dos produtos durante e após o preparo;Organizar e armazenar ingredientes conforme normas de segurança alimentar.RequisitosExperiência anterior como masseiro ou em funções similares na produção de massas;Habilidade com fermentação natural será um diferencial;Conhecimento em panificação, padronização de receitas e segurança alimentar;Agilidade, atenção aos detalhes e boa organização.Se você é apaixonado por produção artesanal de massas e busca uma oportunidade em um ambiente dinâmico, essa vaga é para você!Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalREQUISITOSEscolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)BENEFÍCIOSRefeição no localVale-transporteAssistência médicaSeguro de VidaAssistência odontológicaPlano de CarreiraLavagem de UniformeConvênio com a Universidade Estácio de SáConvênio com SescGet notified about new Pastry Cook jobs in São Paulo, São Paulo, Brazil.São Paulo, São Paulo, Brazil R$2,808.00-R$2,808.00 2 days agoSão Paulo, São Paulo, Brazil R$4,662.32-R$6,471.29 2 days agoGreater São Paulo Area R$4,000.00-R$5,000.00 3 weeks agoFranco da Rocha, São Paulo, Brazil 1 day agoSão Paulo, São Paulo, Brazil R$1,987.00-R$1,987.00 1 day agoGuarulhos, São Paulo, Brazil R$7,001.00-R$8,000.00 9 hours agoGreater São Paulo Area R$4,600.00-R$4,600.00 2 months agoSão Paulo, São Paulo, Brazil R$2,500.00-R$2,500.00 4 months agoSão Caetano do Sul, São Paulo, Brazil 14 hours agoSão Paulo, São Paulo, Brazil R$2,481.00-R$2,481.00 1 day agoSão Paulo, São Paulo, Brazil 4 months agoSão Paulo, São Paulo, Brazil R$2,200.00-R$2,200.00 16 hours ago
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