Apresentação do Cargo:
Apoiar a equipe de Room Service nas rotinas operacionais e administrativas, auxiliando no atendimento de pedidos, preparação de bandejas, entrega de refeições aos apartamentos, organização de materiais e demais atividades, contribuindo para o funcionamento eficiente das operações enquanto desenvolve conhecimentos práticos em serviços de alimentos e bebidas.
Responsabilidades e atividades:
* Auxiliar no atendimento telefônico de pedidos de room service
* Apoiar na preparação e montagem de bandejas
* Auxiliar mordomos na entrega de pedidos aos apartamentos
* Apoiar na organização de mise en place de room service
* Auxiliar na retirada de bandejas e materiais dos apartamentos
* Apoiar na limpeza e organização da área de room service
* Auxiliar no controle de materiais (bandejas, louças, talheres)
* Apoiar na conferência de pedidos antes da entrega
* Auxiliar na organização de carrinhos de room service
* Apoiar na comunicação com cozinha sobre pedidos
* Auxiliar em controles administrativos (relatórios simples)
* Participar de treinamentos sobre cardápio e procedimentos
* Apoiar na reposição de materiais e amenities
* Auxiliar na preparação de pedidos especiais
* Apoiar em atividades administrativas da área
* Participar de briefings operacionais
* Observar e aprender sobre operações de room service
* Apoiar em projetos de melhoria da área
Requisitos:
* Ensino superior em andamento em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou áreas correlatas
* Disponibilidade para estagiar no mínimo 6 meses
* Não é necessária experiência prévia