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O Grupo LCTM está em um momento de expansão e busca um(a) Gerente Operacional experiente e apaixonado(a) por hospitalidade para assumir uma posição estratégica de liderança.
O(A) profissional será responsável por orquestrar o sucesso e garantir a excelência do Miramar, na Rua Joaquim Avundano, a rua mais charmosa de João Pessoa.
Se você é um(a) líder com visão de negócio, foco em resultados e habilidade para inspirar equipes a entregarem o seu melhor, queremos conhecer você.
Principais Responsabilidades:
* Liderança e Gestão de Equipes: Liderar, treinar, motivar e desenvolver as equipes de salão, bar e cozinha de ambas as unidades, promovendo um ambiente de trabalho positivo e de alta performance.
* Gestão Operacional: Supervisionar a operação diária dos dois restaurantes, garantindo a execução impecável do serviço, a qualidade dos produtos e a máxima satisfação dos clientes.
* Gestão Financeira: Gerenciar o controle de custos, CMV (Custo de Mercadoria Vendida), despesas operacionais e fluxo de caixa. Analisar indicadores de desempenho (KPIs) para otimizar a lucratividade.
* Controle e Qualidade: Assegurar que ambas as unidades operem em total conformidade com os padrões da marca, as normas da Vigilância Sanitária e outras regulamentações.
* Planejamento Estratégico: Colaborar diretamente com a diretoria no planejamento de metas, desenvolvimento de novos processos e na estratégia de crescimento do grupo.
O que buscamos (Requisitos):
* Sólida experiência em gestão de restaurantes, bares ou operações de Alimentos & Bebidas, com histórico comprovado de resultados.
* Experiência comprovada em liderança, formação e gestão de equipes multidisciplinares.
* Visão de negócio com profundo conhecimento de indicadores financeiros e operacionais do setor (DRE, CMV, Ticket Médio, etc.).
* Excelente habilidade de comunicação, negociação e resolução de conflitos.
* Capacidade de tomar decisões assertivas sob pressão e de gerenciar múltiplas prioridades.
* Formação superior em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas é um grande diferencial.
O que oferecemos:
* Remuneração competitiva: Salário fixo + Comissão, compatível com a experiência e o desafio do cargo.
* Ajuda de Custo/Vale-Combustível ou Vale-transporte (sem o desconto de 6%).
* Alimentação no local.
* Plano de assistência de saúde (com coparticipação).
* A oportunidade de liderar um grupo em plena expansão e deixar sua marca na cena gastronômica de João Pessoa.
Venha comandar o nosso sucesso e crescer com a gente!
Nível de experiência
Tipo de emprego
Função
* Função
Gerenciamento e Manufatura
* Setores
Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas
As indicações dobram suas chances de conseguir uma entrevista na Grupo LCTM
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João Pessoa, PB R$7.000 - R$10.000 Há 2 semanas
Gerente de Compras e Vendas - Distribuição e atacado
João Pessoa, PB R$8.000 - R$10.000 Há 2 semanas
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