### Descrição da Vaga• Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades do restaurante, garantindo fluidez, qualidade e encantamento em cada atendimento. • Garantir o cumprimento dos padrões de serviço, postura e apresentação da equipe, alinhados à cultura de hospitalidade do hotel. • Acompanhar a abertura e fechamento do salão, verificando mise en place, limpeza, utensílios, mobiliário e ambientação. • Organizar escalas, distribuição de seções e alocação de tarefas entre garçons, chefes de fila e auxiliares. • Supervisionar o atendimento aos hóspedes e clientes, certificando-se de que suas solicitações sejam atendidas com presteza e cortesia. • Atuar diretamente na recepção e acomodação de clientes, especialmente em horários de pico e eventos. • Gerir o relacionamento com cozinha e bar, garantindo comunicação clara e execução precisa dos pedidos. • Apoiar e supervisionar o serviço em eventos, banquetes e room service quando necessário. • Acompanhar indicadores de desempenho do restaurante (satisfação, tempo de atendimento, vendas adicionais, feedbacks). • Contribuir com sugestões de melhorias operacionais, cardápio e experiências gastronômicas. • Responsabilizar-se pela capacitação e desenvolvimento contínuo da equipe de salão. • Controlar e zelar por equipamentos, utensílios e insumos do setor. • Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.### Requisitos IndispensáveisFormação: • Ensino médio completo. Desejável curso técnico ou superior em Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins. Experiência: • Experiência comprovada em hotelaria, resorts ou restaurantes de padrão equivalente, na função de Chefe de Fila, Maître ou Líder de Atendimento.### Requisitos Desejáveis• Técnicas avançadas de atendimento e etiqueta. • Operação de serviços à la carte, buffet e eventos. • Gestão de equipe e liderança de turnos. • Sistemas de comanda eletrônica e controle de consumo. • Inglês e/ou espanhol em nível intermediário. • Noções de custos, controle de estoque e wine service (serviço de vinhos).### Regime de ContrataçãoCLT### PCDAmbos### SalárioR$ 2.954,00### Benefícios• Vale Refeição R$ 23,10 por dia; • Vale transporte; • Plano de Saúde Hapvida, elegível após o período de experiência, com coparticipação correspondente a 20% da mensalidade, benefício estendido aos dependentes; • Seguro de vida; • Day off; • 50% de desconto para hospedagem em toda rede.### Local do TrabalhoCAMELIA ADMINISTRACAO DE BENS LTDA### Horário de Trabalho08H00 AS 16H20, ESCALA DE 6X1### Informações AdicionaisCompetências Comportamentais: • Liderança inspiradora e postura exemplar. • Comunicação empática e habilidade de negociação. • Foco no cliente e atenção aos detalhes. • Capacidade de resolver problemas com serenidade. • Planejamento, organização e senso de urgência. • Espírito de equipe e acolhimento genuíno.# **Maitre****Para se candidatar a esta vaga e crie seu currículo.****e faça login.**{{description}}{{description}}
#J-18808-Ljbffr