Nosso cliente é do ramo gastronômico com produção de alimentos saudáveis e busca profissional para atuar como líder de produção na empresa, contribuindo para a qualidade dos produtos oferecidos;
**Atividades**:
Realizar a especificação dos produtos comercializados;
Realizar a compra e controle de insumos;
Gerenciar a qualidade da produção dos alimentos;
Realizar a fiscalização de processos e procedimentos;
Realizar o treinamento de boas práticas para os operadores de alimentos;
Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
Verificar a qualidade dos ingredientes;
Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas;
Verificar a forma de transporte, embalagem e exposição;
Realizar a gestão de resíduos;
Realizar a gestão de normas e procedimentos legais;
Buscar atualização constante das normas legais, mantendo os padrões de qualidade.
**Requisitos**:
Experiência com coordenação no setor alimentício em hospitais ou restaurantes;
Facilidade em lidar com Sistemas;
Detalhista;
Atencioso;
Comprometido;
Comunicação assertiva;
Disponibilidade.
**Benefícios**:
Ajuda de transporte.
Almoço no local de trabalho.
Vale alimentação
Assiduidade
**Horário de trabalho**:
Segunda à Sábado, horário à combinar.
**Local de trabalho**:
**Bairro**: Centro
**Cidade**: Tijucas
**Estado**: Santa Catarina