Gestão Operacional e Execução de Rotina - Traduzir diretrizes da gerência em rotinas claras, metas de turno e indicadores monitoráveis. - Conduzir a operação nos horários de maior movimento, ajustando equipe e fluxo conforme demanda. - Realizar abertura e fechamento da loja, assegurando que todos os processos ocorram com disciplina. - Garantir que os padrões de preparo, apresentação dos pratos e agilidade do serviço sejam cumpridos. Controle Financeiro e Resultados do Turno - Acompanhar vendas em tempo real, assegurando aderência às metas e oportunidades de incremento de ticket. - Realizar fechamento de caixa com precisão e analisar relatórios de vendas do período. - Apoiar o controle de estoque, validades e perdas, contribuindo para manter um CMV saudável. - Ajudar na gestão dos custos operacionais, respeitando processos e buscando eficiência. Gestão de Pessoas e Clima - Atuar como líder do turno, orientando, distribuindo funções, treinando e acompanhando desempenhos. - Ser exemplo de postura, disciplina, comunicação e ritmo de trabalho. - Apoiar integrações, treinamentos e rituais de desenvolvimento conduzidos pela gerência. - Motivar a equipe, mantendo o ambiente organizado, colaborativo e voltado ao cliente. - Intervir em conflitos de forma justa, respeitosa e assertiva. Excelência no Atendimento e Experiência do Cliente - Estar presente no salão, observando a jornada do cliente do início ao fim. - Resolver situações e reclamações com rapidez e foco na solução. - Garantir que o padrão de atendimento do Grupo FIT seja cumprido de forma genuína e consistente. - Promover uma cultura de acolhimento, atenção aos detalhes e relacionamento ativo com o cliente. Conformidade e Segurança Alimentar - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança da ANVISA. - Realizar checklists diários e garantir a organização das áreas de produção e atendimento. - Reforçar boas práticas e orientar a equipe continuamente. Atividades do Dia a Dia - Conduzir reuniões de alinhamento no início do turno. - Monitorar performance individual e orientar em tempo real. - Acompanhar preparo, montagem e entrega dos pedidos. - Apoiar pedidos e inventários de estoque. - Registrar informações relevantes do turno e reportar à gerência. Pagamento: R$4.000,00 por mês Benefícios: - Seguro de vida - Vale-transporte Local do trabalho: Presencial