Ensino Médio completo (desejável Técnico em Alimentos, Qualidade, Química ou áreas correlatas);Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC/HACCP e normas de segurança alimentar;Experiência prévia na área de qualidade, preferencialmente no setor alimentício ou frigorífico será um diferencial;Conhecimento básico de informática (Excel, preenchimento de planilhas e relatórios);Atenção aos detalhes, responsabilidade, organização e proatividade.Realizar inspeções em matérias-primas, produtos em processo e produtos finais;Monitorar o cumprimento de procedimentos operacionais padrão (POPs) e boas práticas de fabricação (BPF);Coletar amostras para análises laboratoriais microbiológicas e físico-químicas;Acompanhar e registrar não conformidades, auxiliando na investigação de causas e ações corretivas;Preencher registros de controle de qualidade e elaborar relatórios de acompanhamento;Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e legislação vigente;Colaborar com as áreas produtivas para assegurar a padronização dos processos;Controlar equipamentos de medição e monitoramento (termômetros, pHímetros etc.).