Gerente de alimentação

Responsável pela gestão da produção de alimentos

Acompanha a produção e distribuição de todas as refeições para funcionários, pacientes e acompanhantes. É responsável por garantir a qualidade dos alimentos fornecidos.

* Acompanhar a produção e distribuição de refeições;
* Revisar e atualizar os procedimentos operacionais padrão (POPs) e planejamento de refeições;
* Garantir boas práticas de manipulação e higiene em todos os setores envolvidos na preparação e distribuição de alimentos;
* Supervisionar o serviço de refeitório e copa de distribuição, garantindo que os padrões de qualidade sejam mantidos;
* Controlar a qualidade da alimentação fornecida, garantindo que seja segura e saudável.

Competências necessárias:

* Habilidades analíticas e resolução de problemas;
* Liderança e gestão de equipe;

Vantagens: