Horário: Segunda à Sexta. das 7h às 17h. Modalidade: Presencial.
Descrição do cargo
Descrição completa da posição conforme o conteúdo fornecido, com foco em panificação e confeitaria.
Responsabilidades
* Preparar e misturar ingredientes para a produção de pães e outros produtos de panificação.
* Operar e manter equipamentos de panificação, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.
* Controlar o tempo de fermentação e assamento, assegurando a textura e o sabor adequados dos produtos.
* Realizar a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança.
* Desenvolver novas receitas e aprimorar as existentes, visando a inovação e a satisfação dos clientes.
* Colaborar com a equipe para garantir a eficiência na produção e o cumprimento de prazos.
* Atender às demandas dos clientes, personalizando produtos conforme solicitado.
Requisitos
* Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria.
* Experiência em produção de pães, massas e produtos de padaria.
* Habilidade em trabalhar com fermentação natural e industrial.
* Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.
* Conhecimento sobre segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
* Trabalho em equipe e boa comunicação.
Diferenciais
* Curso de especialização em panificação.
* Experiência em padarias artesanais.
* Habilidade em decoração de bolos e tortas.
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