Subchefe de CozinhaDescrição da vaga:Se você é apaixonado por hospitalidade de alto padrão e quer criar momentos inesquecíveis para os hóspedes, o Grupo Ekos é o seu lugar.Buscamos profissionais comprometidos com a excelência, que gostam de trabalhar em equipe, agem com ética e transparência e valorizam a sustentabilidade. Se esses valores fazem sentido pra você, vem com a genteFaça parte de um time que transforma experiências em memórias. Vamos juntos construir o futuro da hospitalidade de luxoResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.Assistir o chef de cozinha na elaboração de cardápios e na criação de novos pratos.Garantir a qualidade dos pratos servidos, seguindo os padrões do hotel.Treinar e orientar a equipe de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Manter o estoque de alimentos organizado e realizar pedidos de acordo com a demanda.Colaborar na gestão de custos e no controle de desperdícios.Participar na criação de eventos gastronômicos especiais.Treinamento da equipe.Executar preparações culinárias conforme cardápio.Requisitos e Qualificações:Desejável experiência prévia na função ou em posição similar em hotelaria de luxo.Desejável conhecimento profundo de técnicas culinárias e familiaridade com diferentes tipos de cozinha.Habilidade para liderar e motivar uma equipe.Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações desafiadoras.Formação na área de gastronomia ou cursos relacionados.Desejável conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalho em equipe.Iniciativa e condicionamento físico.Paladar apurado.Benefícios:Refeitório da Pousada;Passagem área (Recife x Fernando de Noronha na admissão e nas férias);Plano de Saúde;Alojamento coletivo;Lavanderia;Plano Odontológico;Seguro de Vida;Férias a cada 6 meses;Day Off (Folga de um (01) dia no mês do aniversário)Etapas do processo:CadastroBate-papo com o RHBate-papo com a LiderançaAprovação + Carta ofertaContrataçãoNossa filosofia de trabalho:Valorizamos um ambiente de trabalho colaborativo e inclusivo, onde a comunicação aberta é fundamental. Acreditamos que as melhores soluções surgem quando trabalhamos em conjunto, aprendendo e compartilhando conhecimentos. Estamos sempre dispostos ao diálogo e comprometidos com a melhoria contínua, buscando constantemente aperfeiçoar nossos processos e práticas.