Buscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha.
Descrição do cargo:
O Cozinheiro Líder será responsável por planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe. Ele também será responsável pelo preparo de pratos variados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação de acordo com os padrões estabelecidos.
Funções:
* Gestão da Cozinha
* Preparo Culinário
* Controle de Qualidade
* Gerenciamento de Equipe
* Controle de Custos
* Higiene e Segurança
* Atendimento
* Liderança
Requisitos:
* Ensino Fundamental Completo;
* Experiência na área de alimentação.
* Desejável experiência em restaurante corporativo.
* Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.
Competências Comportamentais necessárias:
* Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
* Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
* Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos, controle de estoque e planejamento.
* Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
* Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
* Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.
* Orientação para Resultados: Foco em alcançar os resultados esperados, como a satisfação dos clientes e a redução de custos.
* Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes situações e mudanças de rotina.
* Inovação: Buscar novas técnicas e ingredientes para aprimorar os pratos.
Benefícios:
* Refeição no local;
* Vale alimentação;
* Convênio médico;
* Convênio odontológico;
* Plantão Psicológico;
* Atendimento Nutricional;
* Auxílio Creche;
* Credencial Sesc;
* Folgou;
* Day Off aniversário.