Descrição de Vaga: Auxiliar de Serviços de Alimentação - Higienização e Suporte
**Local de Trabalho**: restataurante
Jornada: escala 6x1 temos vagas para manhã e noite
Resumo da Posição
O(A) Auxiliar de Serviços de Alimentação será o profissional responsável por garantir a excelência na higienização de louças, utensílios, equipamentos e de todas as áreas (cozinha e salão) do serviço de alimentação, seguindo rigorosamente as normas de Boas Práticas e segurança alimentar. Além disso, prestará suporte essencial à equipe de cozinheiros no que for necessário para o fluxo operacional.
Principais **Responsabilidades**:
1. Higienização e Limpeza Geral:
- Lavagem de Louças e Utensílios: Realizar a lavagem, secagem e organização de pratos, talheres, copos, panelas, e demais utensílios e equipamentos de cozinha (liquidificadores, batedeiras, etc.) na pia ou máquina de lavar louças, conforme o protocolo de higienização.
- Limpeza da Cozinha: Manter a higiene e organização da área de cocção, incluindo bancadas, fogões, pisos, paredes, câmaras frias/geladeiras e demais superfícies e equipamentos, seguindo as normas de Boas Práticas.
- Limpeza do Salão e Áreas Comuns: Realizar a limpeza e organização do salão de atendimento e áreas adjacentes (como banheiros de clientes e refeitório de funcionários, se aplicável).
- Descarte de Resíduos: Coletar e descartar o lixo (orgânico e reciclável) da cozinha e salão de forma adequada e em conformidade com as normas sanitárias.
- Controle de Higiene: Zelar pela ordem, organização e esterilização dos materiais e produtos de limpeza, garantindo o uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
2. Suporte Operacional na Cozinha:
- Auxiliar os Cozinheiros e Chef de Cozinha em tarefas de pré-preparo de alimentos, como higienização de hortifrúti, porcionamento e outras atividades básicas, sempre que solicitado e sob orientação.
- Apoiar no recebimento e armazenamento de mercadorias, verificando a organização do estoque e despensa.
- Auxiliar na montagem e distribuição de pratos, bandejas ou balcões de serviço, quando necessário.
**Requisitos**:
- Disposição física e agilidade para trabalhar em pé e realizar atividades repetitivas, em ritmo acelerado.
- Organização, atenção a detalhes e senso de responsabilidade.
- Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções.
Será um Diferencial
- Experiência prévia na função de Auxiliar de Serviços de Alimentação, Auxiliar de Cozinha, ou em áreas relacionadas à limpeza e higienização.
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
- Ensino Fundamental ou Médio completo.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.670,00 - R$2.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte