;Estamos em busca de uma pessoa para trabalhar como Maître, que tenha paixão por hospitalidade e excelência no atendimento. Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, capaz de coordenar a equipe de salão, garantir a qualidade do serviço e proporcionar uma experiência memorável aos clientes.Se você tem experiência em restaurantes ou hotelaria, atenção aos detalhes e gosta de encantar pessoas, essa oportunidade é para vocêResponsabilidades do CargoSupervisionar e garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, assegurando a qualidade e a conformidade dos processos;Planejar, organizar e priorizar as atividades do restaurante, orientando a equipe e acompanhando a execução das tarefas diárias;Manter o setor de alimentos e bebidas limpo, organizado e padronizado, utilizando checklists e divisão de tarefas;Elaborar escalas de trabalho, considerando feriados, férias, ocupação e eventos;Otimizar processos operacionais, promovendo eficiência e excelência no atendimento;Distribuir tarefas, acompanhar o desempenho e solucionar problemas operacionais;Treinar e desenvolver a equipe, promovendo capacitação contínua e engajamento;Organizar o layout do restaurante e buffet, garantindo funcionalidade e estética;Supervisionar e realizar o atendimento ao cliente, assegurando hospitalidade e qualidade;Acompanhar eventos, grupos e períodos de alta ocupação, garantindo o bom desempenho do serviço;Controlar custos, estoques e perdas, apresentando relatórios mensais e propondo ações corretivas;Supervisionar requisições e pedidos, assegurando controle e eficiência;Controlar validade de produtos, garantindo o descarte correto quando necessário;Participar de entrevistas, contratações e desligamentos de colaboradores, aplicando medidas disciplinares conforme a política da empresa;Acompanhar indicadores de vendas (ticket médio, pratos mais/menos vendidos) e propor estratégias para impulsionar resultados;Realizar briefings diários com a equipe, alinhando metas e prioridades;Atualizar cardápios, per capta e relatórios de desempenho;Manter relacionamento ativo com clientes, identificando oportunidades de melhoria e fidelização;Zelar pela imagem e reputação do hotel/restaurante, assegurando excelência em cada detalhe.RequisitosSexo masculino;Ensino médio completo;Experiência mínima de 6 meses na função de Maître ou em cargos de liderança na área de alimentos e bebidas;Domínio de informática e pacote Office (Excel, Word e PowerPoint);Espanhol (desejável);Experiência em hotelaria (desejável);Boa postura e excelente fluência verbal;Liderança e autonomia;Capacidade de negociação e articulação;Habilidade para lidar com conflitos e objeções;Dinamismo, iniciativa e proatividade;Disciplina e organização;Poder de persuasão;Conhecimento do sistema CM Totvs (desejável);Conhecimento de mercado e concorrência;Conhecimento de orçamento, metas e indicadores;Boa gestão de tempo e prioridades;Criatividade e visão estratégica;Boa comunicação e relacionamento interpessoal.Benefícios OferecidosAlimentação na empresa;Bônus de Assiduidade – Cartão Flash Benefícios no valor de R$ 306,00;Convênios de saúde, odontológico, farmacêutico e academia (disponíveis após o período de experiência, mediante adesão e coparticipação);Plano de Saúde Unimed, com mensalidade média de R$ 240,00, incluindo consultas e atendimentos;Plano Odontológico Dentaluni, com mensalidade de R$ 24,97;Seguro de Vida;Vale-Transporte (com desconto padrão conforme legislação);Parcerias com Sesc e Senac, oferecendo acesso a cursos, lazer e benefícios exclusivos;Uniforme fornecido pela empresa, com custeio de lavanderia externa.