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Chef de cozinha

Cardoso
UNITY HOTELARIA E MARKETING LTDA
Anunciada dia 29 julho
Descrição

O(A) Chef de Cozinha atuará no Foz do Marinheiro Eco Resort em Cardoso-SP, sendo responsável pela gestão completa da cozinha e pela criação de pratos que reflitam a proposta do empreendimento, oferecendo experiências gastronômicas diferenciadas aos hóspedes. O cargo inclui moradia no local e alimentação, proporcionando maior integração e dedicação ao ambiente de trabalho. Elaborar cardápios e desenvolver novas receitas, alinhadas ao conceito do empreendimento. Gerenciar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a produtividade. Supervisionar o preparo e a apresentação dos pratos, assegurando a qualidade e o padrão de excelência. Controlar estoques e insumos, evitando desperdícios e mantendo a organização. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene. Realizar treinamentos e capacitações da equipe. Participar de reuniões com a gerência para propor inovações gastronômicas.

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