Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente e apaixonado pela gastronomia para liderar nossa equipe de cozinha. O profissional será responsável pelo planejamento do cardápio, supervisão das operações diárias, controle de qualidade dos pratos e gestão da equipe, garantindo excelência no atendimento e satisfação dos clientes.Responsabilidades:Criar e desenvolver cardápios alinhados ao conceito do estabelecimento;Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo alto padrão de qualidade;Gerenciar e treinar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho produtivo;Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos de compras conforme necessidade;Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Acompanhar os custos operacionais da cozinha e buscar otimização de recursos;Trabalhar em conjunto com a equipe para inovação e melhoria contínua dos processos gastronômicos.
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