Descrição do Cargo:
Responsável pelo planejamento e controle do programa de alimentação dos funcionários da empresa.
Principais Responsabilidades:
* Realizar o controle técnico das operações de produção, tempo e temperatura de manipulação dos alimentos, bem como a montagem e distribuição.
* Acompanhar diariamente as sobras de alimentos para minimizar desperdício e tomar iniciativas preventivas.
* Implantar e manter atualizado o manual de boas práticas, ministrar treinamentos e ser responsável pela gestão da equipe, incluindo a elaboração de escalas e controle de férias.
Outras Informações:
* Responsável pelo acompanhamento e fiscalização da loja, bem como pelo controle de armazenamento, higiene e manipulação.