Descrição da Vaga:
- Produzir e assar pães, baguetes, brioches, croissants, folhados, massas salgadas e outros itens de panificação, garantindo sabor, qualidade e padrão visual;
- Preparar produtos de panificação para café da manhã, restaurantes, eventos e room service;
- Desenvolver receitas de pães e produtos de panificação, adequando-se às demandas do hotel e perfil dos clientes;
- Controlar fermentações, tempos e temperaturas de preparo, assegurando a padronização da produção;
- Organizar e manter o estoque de insumos e matérias-primas da panificação, observando prazos de validade e boas práticas de armazenamento;
- Cumprir as normas de segurança alimentar, higiene e uso correto de equipamentos do setor;
- Apoiar o Chefe de Cozinha e Subchefe no planejamento da produção de panificação conforme a ocupação e eventos;
- Garantir a limpeza, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios da padaria, mantendo a bancada de trabalho organizada e higienizada, seguindo os padrões de limpeza estabelecidos;
- Uso obrigatório de EPI (Equipamento de Proteção Individual) - touca, avental, luvas térmicas, luvas descartáveis, sapatos de segurança, máscara descartável;
- Participar obrigatoriamente de treinamentos de procedimentos padrão da área de atuação, realizados em formato EAD, presencial ou conforme determinação do gestor.
**Requisitos**:
- Experiência prévia em panificação profissional (hotéis, padarias ou restaurantes de grande porte);
- Conhecimento em técnicas de panificação artesanal e industrial;
- Organização, atenção a detalhes, disciplina e habilidade para trabalhar em equipe.
**Benefícios**:
- Vale Refeição R$ 300,00;
- Vale Alimentação R$ 300,00;
- Vale Transporte ou Vale Combustível R$ 250,00;
- Day Off;
- Seguro de vida em grupo;
- Plano de Saúde (após período de experiência);
- Plano Odontológico (após período de experiência);
- 50% de desconto para hospedagem em toda rede.
Salário:
- R$ 2.800,00 mensal.
**Local de Trabalho**:
- Slaviero Prime Hotel Campo Grande.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial