Responsável pelo Gerenciamento da Produção de Alimentos Congelados
O cargo é responsável pela coordenação geral das atividades de produção, desde a receita dos produtos até o seu envio para o mercado.
* Coordenação da Produção: Desenvolver estratégias eficazes para organizar e otimizar as atividades produtivas.
* Gestão de Equipes: Liderar, motivar e treinar equipes para garantir um bom desempenho no trabalho.
* Controle de Qualidade: Realizar inspeções periódicas para garantir a qualidade dos produtos em todas as etapas do processo.
* Manutenção de Equipamentos: Supervisionar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos de refrigeração e abate.
* Gestão de Estoques: Controlar os estoques de materiais e produtos para garantir a disponibilidade necessária para a produção.
* Higiene e Segurança: Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança nos ambientes de trabalho.
Para exercer esse cargo com sucesso, é necessário ter habilidades e conhecimentos especializados em áreas como:
* Experiência em gerenciamento de produção e processos industriais.
* Conhecimento em legislação alimentar e segurança sanitária.
* Habilidades de liderança e gestão de equipes.
* Conhecimento em manutenção e reparo de equipamentos industriais.
* Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões rápidas.
Além disso, é importante destacar que essa função requer uma atenção constante à parte financeira, pois isso afeta diretamente a rentabilidade da empresa. Por outro lado, esse profissional também deve estar preparado para trabalhar em equipe com outros setores, como compras e vendas, para garantir a satisfação dos clientes.