. Liderança e Gestão de Pessoas (RH) - Liderar, motivar e supervisionar. - Realizar o recrutamento, seleção e treinamento contínuo dos colaboradores, garantindo o desenvolvimento profissional e o cumprimento de padrões. 2. Atendimento ao Cliente e Operação de Salão/Rodízio - Garantir um padrão de atendimento impecável: - Assegurar o fluxo eficiente do Rodízio, t. - Resolver prontamente e eficazmente quaisquer reclamações ou solicitações dos clientes, ativando o "Modo Recuperação" de serviço. 3. Operação de Delivery e Logística - Coordenar a operação de Delivery, garantindo a qualidade do produto, o tempo de preparo e a eficiência da entrega, mantendo a reputação da churrascaria. - Integrar os canais de delivery com a operação da cozinha e salão para evitar gargalos. 4. Gestão de Cozinha, Qualidade e Padrões - Supervisionar as operações da Cozinha,. - Manter a padronização das receitas, - Garantir o bom funcionamento e a manutenção dos equipamentos de cozinha e rodízio. 5. Compras e Controle de Estoque Gerenciar o Estoque de insumos, carnes, bebidas e materiais operacionais, realizando inventários periódicos e controlando as perdas/quebras. - Planejar e executar as Compras,. - Assegurar o Recebimento e Armazenamento 6. Gestão Financeira e Resultados - Acompanhar os indicadores de desempenho (vendas, custo de mercadoria vendida - CMV, ticket médio e lucratividade). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$4.500,00 por mês