Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Guarujá, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Planejar a produção e preparação das massas e similares Confeccionar os salgados Produzir pães francês e pães especiais Ser responsável por controlar as quantidades, fermentação das massas, crescimento dos pães e os fornos Coordenar e orientar as atividades aos auxiliares de padaria. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.