• Efetuar o pré-preparo e elaboração de doces, confeitos, bolos, tortas, pudins e outras guloseimas que compõem o cardápio diário a ser servido na unidade, preparando massas, cremes, geleias, etc. • Atender a eventos especiais, elaborando sobremesas e bolos mais sofisticados, conforme instrução recebida. • Limpar e organizar a sua área de trabalho. • Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho. • Elaborar e preparar doces. • Redigir documentos como requisição de materiais, registros de saídas de materiais e relatórios de produção, garantindo a produção e atendendo às exigências. • Trabalhar em conformidade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. J-18808-Ljbffr