Subgerente de Operações
Somos um açougue gourmet e restaurante especializado em carnes nobres, onde qualidade, sabor e atendimento se encontram em um ambiente descontraído e acolhedor. Aqui, valorizamos a excelência sem abrir mão de uma atmosfera leve, respeitosa e colaborativa.
Aqui, você terá a oportunidade de contribuir para uma equipe dinâmica e diversificada que compartilha a paixão por gastronomia. Nossa equipe está sempre em busca de novas soluções e melhorias para oferecer aos nossos clientes. Além disso, estamos comprometidos com o desenvolvimento profissional e a melhoria contínua dos nossos funcionários.
Nesta vaga, vamos procurar por um(a) Subgerente Operacional com espírito de liderança e paixão por gastronomia para somar ao nosso time.
O que oferecemos?
* Remuneração compatível com o mercado;
* Bonificação por desempenho;
* Alimentação no local;
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
* Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Responsabilidades:
* Auxiliar na gestão e supervisão das operações diárias do restaurante e açougue;
* Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes;
* Apoiar o gerente geral no controle de estoque, pedidos e fornecedores;
* Supervisionar as equipes de salão, cozinha e açougue, assegurando o cumprimento de padrões de qualidade e higiene;
* Acompanhar a performance da equipe, promovendo treinamentos e desenvolvimento constante;
* Substituir o gerente geral em sua ausência, mantendo a excelência da operação.
Requisitos:
* Experiência prévia em cargos de liderança no setor de alimentos e bebidas (restaurantes, açougues ou similares);
* Habilidade em gestão de equipes e resolução de problemas;
* Boa comunicação, organização e senso de urgência;
* Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;
* Desejável vivência com atendimento ao cliente e operação de salão e cozinha;
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis (inclusive fins de semana e feriados).
Benefícios:
* Auxílio-combustível;
* Vale-refeição;
* Vale-transporte.
Experiência:
* Atendimento em Restaurantes (preferencial);
* Atendimento ao Cliente (preferencial).