Responsabilidades principais:Supervisionar e coordenar as atividades das equipes da cozinha e do salão. Realizar solicitações de compras de alimentos, bebidas e demais insumos. Efetuar cotações e negociações com fornecedores. Controlar o estoque de alimentos e bebidas, assegurando níveis adequados. Lançar notas fiscais e realizar baixas no sistema interno. Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, segurança e qualidade. Apoiar a gerência na elaboração de escalas e na organização das rotinas operacionais. Requisitos:Experiência prévia em cargos de liderança será considerada um diferencial. Domínio de informática, especialmente em planilhas e sistemas de gestão. Boa comunicação, proatividade e perfil de liderança. Experiência na função. Disponibilidade para atuar em escala 6x1 das 13h00 às 21h20.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Gerente de restaurante
Empresa:
Valle recursos humanos
Locação de mão de obra temporária.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(CE)