Desenvolvimento de Negócios em Equipe
O gerente de unidade é responsável por garantir a eficácia do negócio através da gestão de relações, controle de custos e qualidade.
* Gestão do turno: O gerente é responsável pela gestão do seu setor.
* Controle de responsabilidade: Ele conhece o controle sob sua responsabilidade e garante a satisfação do cliente.
* Acompanhamento e análise dos serviços: O gerente acompanha, analisa e gera ações frente aos serviços relacionados à sanidade alimentar, atendimento e qualidade.