Função e Responsabilidades
A Nutricionista é a figura técnica que define o perfil nutricional de escolas, garantindo uma alimentação saudável para as crianças.
1. Elabora cardápios personalizados em função da idade e necessidades das crianças;
2. Acompanha a preparação e distribuição das refeições, garantindo qualidade e segurança alimentar;
3. Realiza treinamentos para a equipe de cozinha sobre manipulação de alimentos e higiene.
A referência técnica não apenas garante a saúde dos alunos, mas também promove um ambiente educacional positivo e envolvente.