Auxilia nas atividades operacionais da área da nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS. Responsabilidades e atribuições - Nutrição - Receber e conferir mercadoria (quantidade, características organolépticas, nota fiscal, data de validade). - Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos. - Atender cliente (copa, refeitório, conforto médico e diretoria). - Atender vendas extras. - Atender solicitação de coffee break. - Higienizar o ambiente. - Atender acompanhantes (liberação de refeições). - Conferir o mapa de dieta (quantidade de pacientes e prescrição dietoterápica). - Conferir o relatório de dietas (interações, alergias, intolerâncias). - Imprimir o mapa de dieta e relatório de dietas. - Preparar as bandejas de acordo com o mapa de dieta e relatório de dietas. - Preparar complemento alimentar (lanche, vitaminas, suco, chá mingau). - Atender liberação (dietas fora do horário). - Controlar o número de refeições por andar - paciente. - Gerar o mapa de dieta em horário determinado. - Servir descartáveis para pacientes em isolamento. - Seguir as rotinas e controles previstos no manual de boas práticas. - Coletar amostras das refeições. - Registrar a temperatura dos equipamentos duas vezes ao dia. - Verificar mapa de dieta, identificar número e tipos de dietas prescritas e repassar para a cozinheira. - Colocar etiquetas em produtos abertos e nas preparações manipuladas. - Auxiliar a cozinheira quando necessário. - Auxiliar na higienização de louças quando necessário. - Entregar as requisições de matérias nos setores. Requisitos e qualificações - Cumprir e manter o comprometimento com a Missão, Política e objetivos da Qualidade. - Tratar reclamações de Clientes internos e externos. - Participar das auditorias Internas e Externas quando solicitado. - Participar ativamente do programa de gerenciamento de resíduos (descarte e segregação de material). - Cumprir as boas práticas relacionadas com a prevenção das infecções hospitalares. Informações adicionais - Seguir as normas e políticas de segurança individuais (entre outros o uso de equipamentos de proteção individual e coletivos), estrutura e informações (físicas e sistêmicas). - Utilizar adequadamente o uniforme definido pela Instituição e respeitar as políticas de apresentação e asseio pessoal. - Garantir a confidencialidade das informações de sua área e da instituição. - Zelar pela garantia da confidencialidade das informações de sua área e da instituição. - Contribuir com a realização de outras atividades correlatas à sua função. - Lançar vendas extras na conta do paciente. - Coletar a assinatura da guia da Unimed para a alimentação dos acompanhantes. Nós, da Hospital Care, acreditamos que _unir é a melhor forma de cuidar_, então venha fazer parte dessa história. Conheça as nossas oportunidades e encontre a vaga ideal para você! Aqui você encontrará desafios, cooperação e aprendizado em diversas áreas de atuação.