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Chef gastronômico

Penha
Beto Carrero World
Anunciada dia 11 dezembro
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Ei, que tal ser o novo Carrero?O Beto Carrero World está contratando novos talentos para fazer parte da nossa famíliaSe você quer fazer parte de um dos melhores parque de diversões do mundo, a hora é agoraFique ligado nas vagas que o parque oferece, preencha o seu cadastro e seja bem-vindo ao nosso WorldOportunidade para CHEF GASTRONÔMICOEstamos em busca de umChef Executivopara liderar com excelência todas as operações culinárias do nossoworld— um ambiente dinâmico, criativo e em constante evolução. Essa posição é responsável por transformar a experiência gastronômica dos visitantes em algo memorável, combinando sabor, inovação e qualidade em cada detalhe.Desenvolver e implementar uma visão culinária de alto padrão, alinhada à proposta de entretenimento do parque.Liderar e inspirar equipes de chefs, cozinheiros e gestores de cozinha, promovendo um ambiente de excelência, colaboração e criatividade.Supervisionar cardápios, padronização de receitas e inovação em produtos e serviços de alimentação.Garantir a qualidade, segurança alimentar e eficiência em todas as operações — desde os restaurantes temáticos até eventos especiais e experiências VIP.Trabalhar em parceria com as áreas de marketing, operações e eventos para integrar a gastronomia à experiência do visitante.Gerir custos, processos e indicadores de desempenho, assegurando equilíbrio entre resultado operacional e excelência culinária.Habilidades e Qualificações NecessáriasFormação ensino superior em Gastronomia, preferencialmente em instituição reconhecida (ex.: Le Cordon Bleu, CIA, Johnson & Wales ou equivalente).Experiência comprovada em liderança culinária, em operações de grande porte (resorts, cruzeiros, complexos de entretenimento ou parques temáticos).Conhecimento técnico aprofundado em segurança alimentar, saneamento e HACCP.Habilidade para atuar em um ambiente dinâmico e multifuncional, com foco em qualidade e satisfação do visitante.Excelentes habilidades de comunicação, liderança e relacionamento interpessoal.DiferenciaisExperiência internacional e fluência em outros idiomas.Vivência com desenvolvimento de conceitos licenciados (IP) ou marcas próprias.Facilidade em representar a área de Alimentos & Bebidas em eventos, mídias e fóruns do setor.InformaçõesEscala de trabalho: 5x2 (segunda a sexta-feira);Horário: 08:00 às 17:48.Vaga presencial em Penha/SC.Conheça Nossos BenefíciosAlimentação Gratuita: refeitório próprio;Vale Alimentação: cartão no valor de R$300,00 por mês;Programa de Participação de Lucros e Resultados: bonificação paga anualmente aos colaboradores, baseada nas metas alcançadas da empresa e departamento;Convênio de Saúde Unimed Litoral: solicitação após 5 meses de registro, plano com mensalidade gratuita para o colaborador, possui coparticipação de 50% no valor dos procedimentos e consultas, e sem custo em internações;Convênio Odontológico Bradesco Seguros: solicitação após 3 meses de registro, mensalidade de R$21,27 sem valor de coparticipação;Passaporte Anfitrião: cortesias de visita gratuita ao parque após 1 ano de registro e 10 cortesias ao ano para familiares;Auxílio Educação: ajuda de custo mensal de 50% do valor da mensalidade de cursos e graduações, após 1 ano de registro;Oportunidades de Crescimento Profissional: contamos com programas de desenvolvimento e recrutamentos internos;Além do maior benefício, trabalhar e vestir o uniforme do Melhor e Maior Parque Temático da América Latina, um ambiente de trabalho único

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