Buscamos um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar no controle de qualidade, segurança alimentar e apoio à gestão da cozinha, garantindo o cumprimento dos padrões de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos, conforme as normas da Vigilância Sanitária.
Principais responsabilidades:
Acompanhar e fiscalizar as boas práticas de manipulação de alimentos
Monitorar higiene da equipe, ambiente e equipamentos
Controlar validade, armazenamento e temperatura dos alimentos
Auxiliar na organização de estoque e no recebimento de mercadorias
Preencher planilhas e controles de qualidade (checklists, temperaturas, validade etc.)
Apoiar treinamentos da equipe de cozinha sobre boas práticas
Auxiliar no controle de desperdício e padronização dos processos
Dar suporte ao nutricionista responsável técnico
#J-18808-Ljbffr