Descrição da vaga:
O Encarregado de Açougue será responsável pela gestão do setor de carnes, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento aos clientes e o cumprimento das metas de vendas. Atuará na supervisão da equipe, controle de estoque, organização da área de trabalho e aplicação das normas de higiene e segurança alimentar.
Principais responsabilidades:
* Supervisionar e coordenar as atividades da equipe do açougue (açougueiros, auxiliares e atendentes);
* Garantir o correto armazenamento, corte e exposição das carnes e derivados;
* Controlar níveis de estoque e realizar pedidos de reposição junto aos fornecedores;
* Acompanhar indicadores de vendas, perdas e produtividade do setor;
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar;
* Treinar e orientar a equipe quanto a boas práticas de manipulação e atendimento ao cliente;
* Realizar a conferência de mercadorias, datas de validade e qualidade dos produtos;
* Apoiar no atendimento ao cliente quando necessário.
Requisitos:
* Ensino médio completo (desejável técnico ou curso na área de alimentos ou açougue);
* Experiência comprovada na função de Encarregado, Chefe ou Líder de Açougue;
* Conhecimento em cortes de carnes bovinas, suínas e aves;
* Noções de gestão de estoque, custos e metas;
* Disponibilidade para trabalhar em escala e finais de semana.
Habilidades e competências desejadas:
* Liderança e boa comunicação;
* Organização e atenção aos detalhes;
* Foco em resultados e qualidade;
* Capacidade de resolver problemas e tomar decisões;
* Espírito de equipe e bom relacionamento interpessoal.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência odontológica
* Vale-refeição
* Vale-transporte