Atividades:Inspecionar o processo produtivo diariamente, identificando, registrando e reportando as não conformidades para evitar danos ao processo e garantir a qualidade do produto final.Auxiliar no controle de matéria-prima, desde a sua entrada na fábrica até o uso final, assegurando a utilização de insumos e ingredientes de alta qualidade.Apoiar nas amostragens internas e no acompanhamento das diferentes etapas da produção, com foco na análise para garantir a qualidade em todo o processo.Verificar o cumprimento dos procedimentos padrões de produção, assegurando que os padrões de segurança alimentar sejam atendidos e evitando desperdícios.Monitorar as condições higiênicas e de segurança dos colaboradores e do ambiente, fazendo vistorias nos setores.Participar da avaliação sensorial de novos lotes e análises periódicas, garantindo a padronização das características da bebida, como aroma, sabor, cor e textura.Identificar e registrar não conformidades, colaborar com a elaboração de medidas corretivas e preventivas.Auxiliar na realização de auditorias internas, identificando oportunidades de melhorias nos processos internos.Garantir os registros de qualidade, realizando vistorias diárias para assegurar a rastreabilidade dos processos e conformidade com as exigências dos órgãos fiscalizadores.Acompanhar e avaliar a conformidade de POP's e RQ's, verificando o preenchimento de registros e o arquivamento adequado.Colaborar na gestão de resíduos internos, emitindo documentos de controle e garantindo a destinação correta de cada resíduo.Realizar análise semanal de shelf life, assegurando rastreabilidade do produto acabado.Auxiliar na elaboração e revisão de documentos e relatórios, garantindo a conformidade com as normas internas.Apoiar na implementação de novos processos e procedimentos, assim como no tratamento de não conformidades nos processos existentes.Desafios:Necessidade de boa comunicação e postura firme ao lidar com todos os setores.Capacidade de lidar com problemas pontuais sob pressão.Realizar ensaios de qualidade diários, com alto nível de concentração na análise de resultados.Gestão de tempo e controle de tarefas, principalmente em demandas com prazos a serem cumpridos.Manter organização e limpeza dentro da fábrica.Estar disposto a aprender e melhorar continuamente, buscando sempre evolução no trabalho.Requisitos:Cursando Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou Engenharia de Produção (a partir do 5° período).Boa comunicação, agilidade, responsabilidade e organização.Conhecimento intermediário em Pacote Office e ferramentas do Google Drive.
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