Atribuições: Realizar a coordenação de equipe e atuar na execução de todos os preparos, conforme ficha técnica; Realizar o controle de qualidade, análise sensorial garantindo a excelência no preparo e resultado desejado com a padronização dos processos; Realizar a capacitação e treinamento da equipe para trabalhar de acordo com a cultura da empresa, garantindo a identidade dos preparos; Desenvolver novas receitas juntamente com a direção; Dominar os processos e as técnicas da produção, operar máquinas e utensílios e zelar pelos mesmos; Manter a limpeza e organização juntamente com a equipe de auxiliar e cozinheiro(a); Fazer o controle do uso de Epis; Coordenar e planejar as atividades de produção e demais atribuições do cargo. Requisitos Para participar do processo seletivo, você precisa ter:Formação Técnica ou Graduação em Gastronomia;Experiência com gestão de equipe;Conhecimento básico de pacote office;Conhecimento básico de CMV;Residir no Norte da Ilha.E será incrível se você tiver:Desejável experiência em cozinha de produção.(mas se não tiver, pode se cadastrar mesmo assim, ok?) Escolaridade mínima Ensino Técnico Jornada de trabalho Segunda à Sexta-feira (7h às 16h) Sábado (7h às 11h). Benefícios VT (Pago em dinheiro) Refeição no Local. Ensino Técnico