Join to apply for the Assistente de alimentos e bebidas role at VILA GALÉ HOTÉISAnalista de Treinamento e Desenvolvimento com expertise em R&S e desenvolvimento de pessoas.A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) ASSISTENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS no Vila Galé Collection Ouro Preto.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão, composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Valorizamos o crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, com colaboradores dedicados e sorridentes, SEMPRE PERTO DE VOCÊ!MISSÃO DA FUNÇÃO:Apoiar na gestão dos serviços de bares, restaurantes, cozinhas e eventos, atendendo aos hóspedes de maneira profissional e conforme os padrões Vila Galé.Ensino Técnico ou Superior completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas relacionadas.Conhecimento em informática e sistemas ou softwares hoteleiros na perspectiva do usuário.Noções básicas de termos técnicos de cozinha em inglês e/ou espanhol.Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP.Experiência na função em segmento hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte.Experiência em restaurantes, mercados ou buffets será considerada.Orientação ao cliente, espírito de equipe, liderança, gestão de recursos, responsabilidade, senso de urgência, boa comunicação, organização, rigor, resiliência e criatividade.Gerenciar os serviços de Alimentos & Bebidas, direta ou indiretamente, nos diferentes pontos do hotel.Planejar atividades conforme necessidade.Requisitar mercadorias para garantir produção e serviços de alimentação.Controlar compras, estoque e inventário do departamento.Planejar a programação da unidade junto à equipe de animação.Oferecemos uma empresa dinâmica que acredita em causas sociais e ambientais, valorizando seus colaboradores, com benefícios como:Salário e auxílios compatíveis com a função;Plano de Saúde após o período de experiência;Programa interno de formação (e-learning, presencial e intensivo);Iniciativas de desenvolvimento (ex: cross training, mentoria, laboratórios);Acesso a descontos de parceiros;Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares;Eventos internos de motivação e festas;Ofertas de Natal e aniversário;Baby Kit para novos pais;Cuidado com uniformes na lavanderia;Ambiente positivo, diverso e inclusivo;Políticas de responsabilidade social e ambiental.Nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem discriminação. Valorizamos a diversidade e inclusão!*Benefícios e programas sujeitos a regulamentos internos.
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