Overview
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Encarregado
Lugar de trabalho: Divinópolis, MG
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Noturno
Responsibilities
* Liderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.
* Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.
* Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.
* Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Qualifications
* Experiência comprovada em liderança de equipe e em cozinha de alto padrão.
Benefits
* Vale-transporte
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