Massa de Confeição
Função:
Criar massas doces e salgadas, elaborar caldas e produzir compotas para a confeitaria.
Requisitos Indispensáveis:
* Formação na área de culinária.
* Habilidades em manipulação de ingredientes e equipamentos de cozinha.
Responsabilidades:
1. Planejar e preparar massas e outros produtos confeiteiros.
2. Elaborar recheios e decorar bolos e outros produtos.
3. Mantecer limpeza e organização da cozinha e armazenamento de ingredientes.