Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Colombo, PR Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais Responsabilidades Gestão de Equipe: Liderar cozinheiras auxiliares, organizando escalas e garantindo um ambiente de trabalho harmonioso. Elaboração de Cardápio: Trabalhar em conjunto com o nutricionista para criar pratos. Controle de Estoque e Custos: Gerir pedidos com fornecedores, evitar desperdícios e manter o inventário rigorosamente em dia. Segurança Alimentar: Garantir o cumprimento total das normas, focando em higiene, temperatura e armazenamento correto. Inclusão Alimentar: Gerenciar preparos específicos para alunos com alergias ou restrições.