**Sobrecarga Profissional: Engenheiro de Alimentos**
O papel do engenheiro de alimentos é fundamental para garantir a segurança alimentar e qualidade dos produtos. Neste contexto, o profissional tem a responsabilidade de supervisionar processos industriais de alimentos, garantindo que atendam aos padrões de segurança e qualidade.
Aqui estão os requisitos técnicos necessários para o cargo:
* Formação em Engenharia de Alimentos;
* Conhecimento em Processos Industriais de Alimentos;
* Segurança Alimentar;
* Controle de Qualidade e Microbiologia de Alimentos;
* Desenvolvimento de Novos Produtos;
* Operações Unitárias e Engenharia de Processos;
* Ferramentas e Software (Pacote Office; Softwares de Simulação/Processos Industriais; ERP).
Ao lado das habilidades técnicas, o profissional precisa ter competências comportamentais importantes, como raciocínio lógico e analítico, comunicação clara, organização, habilidade para trabalhar em equipe e visão sistêmica.
Nesta posição, você será responsável por supervisionar equipes multidisciplinares, garantindo que os processos sejam eficientes e seguros. Além disso, você precisará estar preparado para lidar com situações emergenciais e tomar decisões rápidas.
Ao longo do tempo, você desenvolverá habilidades valiosas e irá contribuir significativamente para a melhoria da qualidade e segurança dos produtos.