Ensino Médio Completo e curso de manipulação de alimentos são fundamentais para a função.
A atividade visa supervisionar a operação e apresentação do setor de FLV, garantindo que os procedimentos operacionais e gerais da empresa sejam seguidos por toda a equipe.
* Responsabilidades:
* Supervisionar as atividades da equipe; Responder pela gestão dos serviços do FLV, incluindo abastecimento, precificação, limpeza e higienização;
* Controle de temperatura das câmaras/balcões, validade, qualidade, organização e manutenção dos equipamentos e utensílios, inventário do setor, estoque de suprimentos, controle do número de clientes na fila;
* Responder em conjunto com o Chefe de setor pela administração de pessoal do setor de FLV, incluindo controle de férias, escala de folgas, faltas, treinamento de recém-contratados;
* Assegurar o cumprimento das exigências da Vigilância Sanitária pelos colaboradores do setor;
* Realizar pedidos de compras e supervisionar a movimentação das mercadorias no sistema e fisicamente;
* Acompanhar e sugerir alterações de preços, realizando pesquisa de mercado e sugerindo ao Setor comercial;
* Acompanhar e propor melhorias no setor através dos resultados alcançados de vendas, quebras, margens, entre outros;
* Realizar a preparação do setor para a realização do inventário e participar do inventário quando escalado;
* Assegurar o cumprimento da exposição visual do setor, como cartazeamento, exposição de itens em promoção;
* Realizar a retirada das mercadorias da área de venda abaixo da qualidade ideal ou produtos com data de vencimento fora do padrão;
* Cumprir as políticas, procedimentos e normas relativos à empresa e aos sistemas de gestão implementados;
* Zelar pela ordem, guarda e conservação dos materiais, equipamentos sob responsabilidade e do local de trabalho;
* Manter a organização da documentação referente ao processo de trabalho.
Requisitos para o cargo:
Ensino médio completo e curso de manipulação de alimentos são fundamentais. Habilidades interativas e capacidade de trabalhar em equipe são necessárias.
Vantagens:
Mercado competitivo e salário competitivo.
Outros:
As oportunidades oferecidas pelo cargo incluem uma carreira dinâmica e desafiadora com avanço de funções baseado no mérito.