Descrição do Cargo
Estamos em busca de um profissional qualificado para ocupar o cargo de Analista Pesquisa e Desenvolvimento II. Este cargo é fundamental para o desenvolvimento de novos produtos e embalagens, além de contribuir para a redução de custos e melhorias contínuas.
O analista realizará projetos de desenvolvimento de novos produtos e embalagens, reformulações/alterações, iniciativas de redução de custos e homologação de materiais; realiza testes em fábrica; elabora/revisa especificações técnicas de insumos, produtos acabados e instruções operacionais para fabricação dos produtos. Contribui para o mapeamento de novas ideias de redução de custos. Realizar trâmites referentes à estudo de shelf-life. Interface ativa com todas as áreas parceiras a fim de garantir a implementação dos projetos e demandas no prazo, principalmente o time Industrial. Realiza revisão de planta técnica de embalagens dentro do processo de revisão de rotulagem.
* Executar projetos, do início ao fim, referentes à desenvolvimento de novos produtos e embalagens, realizar iniciativas de redução de custos e homologação de materiais de novos fornecedores ou novas especificações; incluindo o acompanhamento de testes em fábrica, elaborar relatórios e todos os demais documentos-padrão referentes aos processos de P&D (funil de inovação/stage-gate). Manter grande interação com todas as áreas envolvidas de modo à garantir a data de implementação dos projetos no prazo, além de todas as entregas: Marketing, Fábricas, Qualidade, PCP, Suprimentos, Controladoria, etc.
* Elaborar e revisar as documentações técnicas da área de pesquisa e desenvolvimento, tais como: especificações técnicas de ingredientes, fichas técnicas de produto acabado e instruções operacionais de produto.
* Elaborar planilhas de formulação e consumo de embalagem, bem como os relatórios referentes aos testes realizados.
* Realizar balanço de massa dos produtos quando necessário, à fim de confirmação das estruturas de custo, rendimento e perdas de linha.
* Estudar comparativamente os recursos tecnológicos da concorrência, participando de feiras e eventos da área e no constante relacionamento com fornecedores.
* Auxiliar na busca de ideias de redução de custo para produtos e embalagens.
* Executar trâmites referentes aos estudos de shelf-life dos projetos de P&D.
* Participar, eventualmente, junto à área de Marketing, das atividades relacionadas a estudos de mercado, clientes e consumidores, na busca de novas soluções/aprimoramento dos produtos.
* Contribuir no processo de revisão de arte das embalagens dos produtos, através de sistema específico, analisando planta técnica de embalagem.
* Cumprir o regulamento interno, os requisitos dos sistemas de gestão da qualidade e preservação ambiental, as normas e procedimentos de saúde, higiene e segurança do trabalho adotados pela organização, bem como a utilização de EPI's/EPC's (Equipamento de proteção individual/coletivo) quando a atividade assim o exigir.
* Desenvolver outras atividades inerentes ao cargo ou a critério de seu superior imediato, desde que habilitado e estejam de acordo com o seu conhecimento e experiência.
* Local de trabalho: Itaperuna/RJ. Necessário disponibilidade para viagens à Campo Belo/MG, frequência aproximada de 25% do tempo.
Requisitos e Qualificações
Superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Engenharia Química, Química, Ciência dos Alimentos, Ciência e Tecnologia de Laticínios, Tecnologia de Alimentos, Técnico de Laticínios ou áreas correlatas.
Desejável:
* Experiência em P&D em indústrias de alimentos.
* Conhecimento em elaboração de especificações técnicas de insumos e produtos acabados.
* Office básico.
* Inglês básico.
Informações Adicionais
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